DOLCE ITALIA. LA MIA PASTICCERIA DELLA T

19.90

Autore: MASSARI IGINIO
Editore: ELECTA
Collana: CUCINA D’AUTORE
ISBN: 9788891821348
Pubblicazione: 09/06/2020

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Descrizione

Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d’arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.