COME L’ACQUA PER LA FARINA. RICETTE LIEV

18.00

Autore: COOKER GIRL
Editore: FABBRI
Collana: VARIA
ISBN: 9788891587909
Pubblicazione: 25/10/2022

Esaurito

COD: 9788891587909 Categoria:

Descrizione

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c’è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.